一、青稞作物简介

　　青稞是西藏的主产农作物，学名大麦，属禾本科小麦族，是世界上古老的粮食之一，其种植面积和总产量仅次于于小麦、水稻、玉米而居第四位，主要用作饲料，其次是酿造啤酒和食用。据1996年商业部绵阳贮藏研究所对我区5地（市）18个县不同地点的51份青稞籽粒测定，蛋白质含量在9.6%-14.9%之间，平均含量11.3%，在氮肥含量高的农区，蛋白质含量一般都超过12%。据区内外有关专家的研究成果表明，青稞含有大量的有益元素，其中β—葡萄糖的含量很高，β—葡萄糖在人体中的作用极为重要，它具有降血糖、血脂和预防、治疗糖尿病及心血管病的药用功效。青稞所含的各类营养物质比小麦更易被人体吸收，与酥油、奶渣等拌成的糌粑营养丰富，风味独特，携带方便，是藏族人民生活中不可缺少的主要食物。

二、项目背景

　　以青稞为主体构成了西藏人民特有的膳食结构，由此体现了青稞在我区粮食生产中的重要地位。近年来，通过大力推广科技种田（目前推广的主要青稞品种有“藏青320”、“喜拉19号”），我地区的粮食产量得到大幅增加，2005年全地区青稞播种面积约20万亩，产量达8万吨。但由于近些年人们生活习惯的改变，除部分农牧区仍然把青稞作为主食外，绝大部分的城镇居民仅把青稞当作辅助食品，消耗量极小，而粮食转换成高附加值商品比率不足10%，特有的资源优势尚未得到有效利用。目前我区已成功使用青稞酿造出“青稞啤酒”，加工了“青稞麦片”等食品，但受到现有青稞品质的影响，不能大规模生产，无法满足广大群众对青稞产品的需求，因此，优质青稞项目的实施迫在眉睫。

　　该项目的建设能够在一定程度上解决青稞品质问题，项目产品无污染，属于绿色食品。项目投产后，可满足国内外高原绿色无污染保健品、饮料市场的需要，并可充分挖掘“高原纯天然绿色无污染保健品、食品”的品牌优势，向全藏区及内地甚至海外市场推广。另外，青稞保健品、饮料可作为颇具西藏地方特色的馈赠礼品，其市场开发前景广阔。

三、建设内容和规模

　　项目地位于山南地区雅鲁藏布江沿线，建设期为二年。生产以青稞降糖功效为主的绿色保健品、饮料、麦片三大类产品。

　　建立50000亩标准化优质青稞推广基地；配套农田作业机械、场上作业机械及种子加工设备；新建1000平方米加工车间，500平方米贮藏库，3000平方米办公楼；购置保健品生产设备、饮料设备及化验设备各一套，以及开展农业科技培训等。

四、市场分析

　（一）旅游市场：每年来山南旅游的外国、内地游客很多，青稞保健品、饮料作为颇具西藏地方特色的馈赠礼品，其市场开发尚处于初级阶段。

　（二）外地市场：可向全藏区及内地甚至海外市场推广，但产品必须充分挖掘“高原纯天然绿色无污染保健品、食品”的品牌优势。

五、投资估算

　　预计总投资2600万元。

六、效益分析

　　预计年产值可达3200万元，可实现利润480万元，投资利润率为15%，投资回收期6年。

七、合作方式

　　独资、合作、合资经营等。    

八、联系方式：山南地区农牧局

　　联 系 人：单 增

　　联系电话：0893--7820211